Les jours rallongent, la lumière est jolie, le printemps est là, les nouvelles recettes aussi ! J’aime tellement cette saison, ça me donne plein de motivation!
Aujourd’hui, j’avais envie d’une recette de chef pour cette semaine qui s’annonce délicieuse, je vous invite à réaliser ce fameux plat.
Voici une recette express de Cyril Lignac chef étoilé qui a su charmer les téléspectateurs avec son accent chantant, sa bonne humeur et surtout ses recettes gourmandes et raffinées.
Faites-moi confiance et relevez vos manches, on va se régaler!
Alors, c’est parti, à vos placards! :
- 1 kilo de pâte
- 20 cl de lait de coco
- 100 g de noix de cajou
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- sel
- 200 g de champignons de paris
- 3 aillets
- 1 kilo d’agneau en morceaux
Préparation : pour 4 personnes en 15 minutes
- Faire revenir dans une casserole les champignons et l’aillet environ 15 minutes
- Dans une poêle, grillez la viande d’agneau avec de l’huile d’olive
- Ajoutez le lait de coco et le curry à la première préparation
- Une fois l’agneau grillée, faites chauffer le tout à feu moyen pendant 15 minutes
- Salez si nécessaire et servir immédiatement
Autres recettes susceptibles de vous intéresser :
- Cake aux fruits secs parfumé à la fleur d’oranger
- Crème aux chocolats
- Sauces pour vos salades de printemps et d’été
Allez hop, hop, hop, j’attends vos petits messages!