En vacances au soleil en famille sur le bassin d’Arcachon, j’ai décidé de préparer les fameuses galettes aux flocons d’avoine aux fruits de saison afin de régaler mes filles et tous mes petits neveux et nièces.
Une recette découverte grâce à ma copine ultra-sportive que je remercie au passage. Parce que depuis, j’ai dû la réaliser une vingtaine de fois. Oui, je suis addict!
Ultra-simple à réaliser, je vous conseille de préparer les galettes la veille pour votre petit déjeuner du lendemain.
Merveilleusement goûteux, très diététique et très copieuse, vous pourrez largement attendre l’heure du repas sans crampe d’estomac.
Une recette parfaite pour les gourmands à base de sucre naturel! Alors, allez-y goûtez sans grande hésitation!
Alors, c’est parti, à vos placards! :
- 300 g de flocons d’avoine
- 2 oeufs
- 300 g de compote de pomme vanille
- 2 bananes, 300 g de fraises
- Chocolat noir
- Flocons de noisette ou flocons de coco
- beurre végétal ou huile de coco
Préparation : pour 4 personnes
- Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la compote et les flocons d’avoine, puis mélanger le tout
- Faire chauffer le beurre ou l’huile de coco dans une poêle
- Mettre l’équivalent d’une cuillère à soupe de la préparation dans le pöele et étaler jusqu’à ce que ça ressemble à une galette
- Laisser chauffer 2 minutes de chaque côté
- Ajouter des morceaux de bananes et/ou de fraises puis le chocolat noir fondu et les flocons de noisette ou coco
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J’ai beaucoup aimé ! Je ne savais pas si j’allais aimer n’ayant jamais vraiment goutêr des produits sans lactose mais je suis impressionné par ces galettes ! Bien joué ! Très très beau travail !