Comme vous avez pu le remarquer, je suis une inconditionnelle des flocons d’avoine! j’ai donc décidé d’inventer une recette de cake aux flocons d’avoine – banane – chocolat.
Quand on connaît toutes les propriétés de ces petites graines, on ne peut que les utiliser dans sa cuisine! En effet, c’est la reine des « céréales régimes » et du sportif.
Allez, un peu de biologie!
En tant que céréale complète, elle conserve son écorce qui est la partie où se trouvent toutes les fibres. Comme ce sont des glucides lents, cela vous permettra d’être rassasié pendant un long moment. Enfin, riches aussi en acides gras insaturés, elles diminuent le cholestérol.
Je vous conseille donc de remplir vos placards de flocons si ce n’est pas déjà fait! Le prix est vraiment abordable!
Alors, c’est parti, à vos placards! :
- 150 g de flocons d’avoine
- 50 g de farine
- Un sachet de levure
- 5 oeufs
- Une banane
- Une demi- plaque de chocolat noir
Préparation : pour 6 personnes
- Dans un saladier, casser vos oeufs, ajouter les flocons d’avoine, la levure, la farine puis mélanger le tout
- Couper une banane et du chocolat en morceaux puis les incorporer à la préparation
- Mettre dans un moule à cake auparavant beurré
- Enfourner au four à 180° pendant 30 minutes
Et voilà! Pas plus compliqué que ça!
Autres recettes susceptibles de vous intéresser :
- Cake aux fruits secs parfumé à la fleur d’oranger
- Crème aux chocolats
- Sauces pour vos salades de printemps et d’été