Je me lance dans la confection de Granola maison pour le petit déjeuner parce que mes filles adorent les fruits à coque et nous aussi!
Vous êtes une maman inquiète pour vos enfants, oubliez les céréales trop sucrées et grasses des supermarchés et privilégiez les recettes saines comme celle-ci! La qualité et quantité de sucres sont moindres puisque j’utilise tout simplement du sirop d’agave.
Je vous invite à tester rapidement vous aussi ce délicieux granola sain à privilégier pour bien commencer la journée en forme et pleins de vitalité!
Je veux que mes filles soient en bonne santé tout en leur faisant plaisir aussi avec des recettes gourmandes et équilibrées!
Pour cela, j’achète tous les fruits à coque en vrac comme les amandes, noisettes, noix de cajou, raisins secs dans mon magasin bio préféré.
Alors, c’est parti, à vos placards! :
- 250 g de flocons d’avoine
- 60 g d’amandes
- 60 g noix
- 60 g de noix de cajou
- 60 g de sirop d’agave ou miel
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- 30 g de raisins secs
- 30 g de chocolat noir
- 1 gousse de vanille
- 1/2 cuillère à café de fleur de sel
- Quelques graines de tournesol et de pavot
Préparation : pour 750 g
- Concassez grossièrement les amandes, noix, et noix de cajou
- Mettez-les dans un saladier puis ajoutez les flocons d’avoine, la gousse de vanille, le sel, l’huile d’olive, le sirop d’agave
- Mélangez et étalez sur une plaque de cuisson anti-adhésive
- Enfournez dans un four préchauffé à 170°C pendant 20 minutes en remuant toutes les 10 minutes
- Laissez refroidir
- Versez dans un saladier, attendre que le granula soit froid et ajoutez le chocolat noir râpé et en morceaux, les graines de tournesol et de pavot
- Mélangez et versez dans un bocal en verre
- Conservez pendant 1 mois environ
Un petit bijou de recette! Bonne matinée!
Autres recettes susceptibles de vous intéresser: