En période de fêtes, rien de mieux que de fabriquer ces petites galettes saines et faciles! En général, les blinis industriels contiennent du lait et des conservateurs!
Mes filles adorent et nous aussi!
Une recette pour les mamans pressées à garnir selon son humeur : avec des oeufs de poisson, du saumon, une salade, du jambon …à vous de vous amuser!
Alors, c’est parti, à vos placards! :
- 100 gr de farine
- 1 oeuf
- 2 cuillère à café d’huile d’olive
- 70 ml de lait d’avoine
- Un quart de sachet de levure chimique
- sel
Préparation pour 10 galettes : 5 minutes
- Mélanger la farine,la levure, le sel
- Ajouter l’oeuf et l’huile, mélanger
- Ajouter le lait d’avoine tout en mélangeant
- Mettre au frais pendant une heure
- Utilisez 1 cuillère à soupe de pâte par blinis
- Faire cuire dans une poêle anti-adhésive
Bonne semaine!