Voici une façon fort bien sympathique de cuisiner des légumes pour mes filles! Hum, de bons légumes, c’est bon!
Depuis maintenant un mois, mon potager me permet de cueillir deux courgettes par jour! Alors, il faut être inventif pour trouver de nouvelles recettes à base de courgettes.
Une recette rapide, rien d’extraordinaire mais très saine et bonne.
Je me suis procurée un nouveau plat à tarte rectangulaire que je trouve vraiment très bien! Les parts de tartes sont donc en longueur, bien croustillantes!
Alors, c’est parti, à vos placards! :
- Une pâte feuilletée
- Un coulis de tomate
- Une grosse courgette
- 2 tranches de jambon blanc
- Un gros champignon
- Sel et herbes de province
Préparation : pour 4 personnes – 15 minutes
- Déroulez la pâte feuilletée sur votre plaque
- Etalez le coulis de tomate
- Coupez en rondelles la courgette
- Tranchez le champignon et le jambon en petits morceaux
- Parsemez d’herbes de provence
- Enfournez 20 minutes à 180°C
- Servir avec une salade
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