Je m’en souviens bien de cette recette! Elle était venue égayer le dessert d’un repas du nouvel an en 2011, l’année de mon mariage!
Une recette oubliée qui refait surface pour les fêtes de fin d’année… C’est un signe, il faut que je la partage ! Je l’ai donc réadaptée pour mes filles et pour vous.
Alors, c’est parti : A vos placards!
- 115 g de beurre végétal (type Saint Hubert Bio)
- 115 g de sucre roux (Vous remarquerez que j’utilise la plupart du temps du sucre roux : meilleur au niveau du goût et aussi pour votre santé)
- 2 oeufs bio
- 115 g de farine
- Un sachet de poudre à lever
- Trois belles oranges bio
- Un citron bio ou non traité
- Une plaquette de chocolat noir
Préparation : 15 mn
- Faire fondre le beurre dans une casserole ou un robot de cuisine
- Mélangez le beurre fondu, le sucre en poudre et les oeufs
- Ajoutez la farine et le sachet de poudre à lever
- Insérez un zeste d’orange et d’un demi-citron puis le jus d’une orange
- Beurrer un plat de diamètre environ 30 mm et y mettre la préparation
- Enfournez environ 20 mn à four moyen (180°C)
- Une fois le gâteau cuit, arrosez-le du jus de deux oranges (bio de préférence)
- Râpez délicatement le chocolat noir sur le gâteau encore chaud
Ce gâteau est vraiment ultra-simple à réaliser, raffiné et délicat, pas trop lourd pour un repas de fête! Il est tout simplement parfait et vraiment délicieux!
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Miam je vais l essayer pour les fêtes ,
Je l’ai essayé, c’est un vrai régal…pas besoin d’aller faire la queue chez Picard!
Recette au top ! Merci à toi, on se régale
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